Anh Quân@Gương Mặt
6 năm trước
Chàng Trai Hà Thành Làm Giàu Từ Tào Phớ
Xuất phát từ những chuyến du lịch các nước Châu Á, thấy hương vị tào phớ ở mỗi nước đều khác nhau đã tạo nên sự tò mò cho chàng trai gốc Hà Thành. Về nước, Phước Thịnh quyết định từ bỏ nghề giảng dạy đã gắn bó suốt 4 năm để theo đuổi khát vọng làm giàu của mình bắt đầu từ những bát tào phớ đầy sáng tạo.
Bỏ nghề giảng viên, mở quán bán tào phớ. Điều đó đã gây không ít sự ngạc nhiên cho bạn bè của Phước Thịnh. Trong tâm trí của rất nhiều người, tào phớ chỉ là món đồ uống giải khát dân dã vào ngày hè được bán rong trên hè phố. Làm giàu từ tào phớ có lẽ là điều điên rồ, không tưởng. “Bạn bè đa phần đều có cái nhìn không tích cực khi biết mình quyết định khởi nghiệp từ tào phớ” – anh Thịnh nhớ lại.
Đến với Tofu bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều hương vị tào phớ đặc trung khắc nhau
Những ngày đầu, để có được sản phẩm tào phớ hoàn hảo nhất, Tô Phước Thịnh đã không ngần ngại đội nắng, mưa để tìm ra cho bằng được những nguyên liệu phù hợp , nhiều nguyên liệu không có ở Việt Nam, anh đã nhờ bạn bè gửi về. Sau những cố gắng, mày mò thương hiệu Tofu đã cho ra đời 25 loại tào phớ được 'mix' đa dạng như tào phớ socola, tào phớ mây, tào phớ đậu tây trắng bên cạnh đó còn có những món tào phớ đặc trưng theo mùa như tào phớ mùa hạ, tào phớ mùa xuân hay tào phớ đốt cồn chỉ mùa đông mới có.
Được biết trong mùa đông này ở Tofu còn bán cả một số món rất đặc trưng của các vùng miền nổi tiếng của Việt Nam như món nước gạo rang, món coong phù với nước đường gừng thơm phức, vừa ăn vừa hít hà xoa xoa thì ngon biết mấy.
Vốn là dân Hà Nội, lại từng giảng dạy 4 năm nên việc tìm địa điểm và vốn đầu tư đối với chàng trai Phước Thịnh không quá khó khăn. Đến đây có thể thấy rằng thời điểm khởi nghiệp cũng là một yếu tố quan trọng. Khi bạn có đủ những trải nghiệm, đủ những cơ sở nhất định thì bạn sẽ loại bỏ được khá nhiều những trở ngại mà nhiều start up thường mắc phải.
“Tofu – hơn cả tào phớ”- chuỗi cửa hàng bán lẻ thành công
Mở quán tào phớ giữa những ngày hè oi ả, hương vị tào phớ đa dạng độc đáo đã thu hút đông đảo thực khách tìm đến với Tofu. Anh Phước Thịnh chia sẻ “những ngày đầu mới mở khách hàng phải xếp hàng để mua tào phớ”. Đó cũng chính là thành quả đầu tiên thể hiện những cố gắng của chàng trai trẻ.
Ông chủ quán tào phớ cũng đặc biệt quan tâm tới vấn đề an toàn thực phẩm trong chế biến. Anh lựa chọn nguyên liệu rất kỹ lưỡng thời gian đầu anh nhập hoàn toàn nguyên liệu từ nước ngoài. Rất nhiều người vẫn cho rằng tào phớ muốn ngon, sánh phải có thạch cao. Nhưng Tofu đã lựa chọn đường nho để làm nguyên liệu đông kết. “Nguyên liệu đường nho vừa tạo hương vị đặc trưng lại đảm bảo tào phớ đông kết, an toàn không ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng”. Cũng chính vì lẽ đó mà Tofu ngày càng được nhiều người biết tới và rất yên tâm khi sử dụng sản phẩm.
Ông chủ Tofu đặt mục tiêu phát triển thương hiệu của mình trên khắp các tỉnh thành
Xây dựng chuỗi bền vững đến thời điểm hiện tại đã hơn 5 năm, một chặng đường không quá dài nhưng cũng không phải quá ngắn đã mang đến cho chàng trai Tô Phước Thịnh rất nhiều lợi ích về mặt kinh tế, nhiều kinh nghiệm thực tế cũng như tầm nhìn chiến lược để anh tiếp tục phát triển thương hiệu tofu hơn cả tào phớ, hay đầu tư cho những ý tưởng táo bạo khác trong những năm tới trên khắp đất nước Việt Nam.
Với những gì đã làm được, nhiều bạn trẻ khắp nơi có rất nhiều câu hỏi tại sao anh lại có thể phát triển nhanh chóng thương hiệu Tofu của mình trên khắp cả nước như thế, để trả lời cho tất cả những thắc mắc đó trong thời gian tới Tô Phước Thịnh sẽ mở một chương trình đào tạo kỹ năng xây dựng “Chuỗi cửa hàng bán lẻ trong thời gian ngắn nhất” dành cho các bạn trẻ khao khát khởi nghiệp.
Khi được hỏi về lời khuyên dành cho các start up, anh Tô Phước Thịnh chia sẻ:“Nếu bạn bắt đầu với một sản phẩm mới lạ thì bạn có cơ hội thành công cao hơn khi lựa chọn một sản phẩm quen thuộc đầy sự cạnh tranh. Nhưng dù bắt tay vào lĩnh vực nào cũng cần phải sáng tạo, làm cho “đứa con” của mình thật hoàn hảo. Đam mê là một phần nhưng hãy trang bị cho mình kiến thức, bản lĩnh kinh doanh. Có thể bạn lựa chọn một sản phẩm đơn giản, nhỏ bé thôi nhưng hãy có một chiến lược, tầm nhìn phát triển lâu dài”.
Giữa ngày đông giá lạnh, ngồi nhâm nhi cốc tào phớ nóng tỏa ra hương vị mộc mạc của trà và vị ngọt của đường tự nhiên thấy thật ấm lòng và dễ chịu. Điều đó chứng tỏ bạn có thể làm giàu từ những sản phẩm rất đơn giản và bình dị như vậy.
Theo Học Làm Giàu
----------------------------
Hợp Tác Cùng YBOX.VN Truyền Thông Miễn Phí - Trả Phí Theo Yêu Cầu tại http://bit.ly/YBOX-Partnership
764 lượt xem
Có thể bạn thích